Puglia

Prodotti Tipici Pugliesi Online

Quando si pensa alla Puglia non possiamo che immaginare la delizia di prodotti tipici pugliesi e alle ricette pugliesi che ci può offrire. La cucina pugliese si caratterizza per l'altissima qualità della materia prima sia di terra che di mare. Gli ortaggi come le rape, i peperoni, melanzane e cavolo verde, sono il principale ingrediente di quasi tutte le ricette pugliesi; deliziosi sono le conserve e i sott'oli utilizzati nella cucina di tutti i giorni e non da meno sono i legumi spesso utilizzati come le cicerchie le fave e i fagioli. Il piatto tipico pugliese per eccellenza sono le orecchiette alle cime di rapa o con il ragù cavallo. Una buona parte dei prodotti tipici pugliesi è caratterizzata dai formaggi: i più importanti sono la Burrata, il caciocavallo podolico pugliese e la ricotta forte. L'oro della puglia è l'olio, coltura allevata su tutto il territorio; le cultivar più diffuse sono la Coratina, l'ogliarola barese e la cellina di Nardò. A livello viticolo la cucina pugliese è accompagnata da vini come il primitivo di Manduria, Negramaro e Nero di Troia. Vendita prodotti tipici pugliesi online, scopri la nostra selezione.

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