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Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi 1Kg
Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi 1Kg è un formaggio di alta qualità, prodotto con latte proveniente esclusivamente da vacche di razza rossa. Questo formaggio si presenta con una crosta dura e di colore giallo paglierino, mentre la pasta è compatta e di colore paglierino intenso. Il gusto del Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi 1Kg è intenso e persistente, con note di frutta secca e un retrogusto leggermente piccante. La stagionatura di 24 mesi conferisce al formaggio una consistenza granulosa e una fragranza unica, che lo rendono perfetto per essere gustato da solo o utilizzato come ingrediente in molte ricette della cucina italiana. Questo formaggio è ideale per gli amanti del gusto forte e deciso, che apprezzano la qualità e la tradizione della produzione del Parmigiano Reggiano DOP. Il formato da 1Kg lo rende perfetto per essere utilizzato in cucina o per essere servito come piatto forte in una cena con amici e familiari.
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Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi 1Kg prezzo e offerte online
| ingredienti | Latte vaccino,sale,caglio - Formaggio a pasta dura e cotta,a lenta maturazione con latte crudo,parzialmente scremato,registro come Denominazione di Origine Protetta ai sensi del Reg. UE 1151/2012 |
|---|---|
| Formato | 1 Kg |
| Conservazione | Conservare in frigorifero |
| Luogo | Via Fratelli rosselli 41/2, 42123 Reggio Emilia Via Dante Freddi 77/1, 42100 San Bartolomeo Via Malpasso 1, 42033 Valestra Via S.Prospero 17, 42015 Correggio Via Pescarola 544, 41025 Varana di Serramazzoni Via per Casalgrande 9, 42019 Arceto di Scandiano (Reggio Emilia) Stabilimento di confezionamento: Via Fratelli Rosselli 41/2, 42123 Reggio Emilia |
| altre informazioni | Valori medi per 100 g di prodotto: Energia: 1671 kJ / 402 kcal Grassi: 30 g di cui saturi: 20 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 32 g Sale: 1,6 g |
| Allergeni | Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) Presenti nel sito : latte,frutta a guscio e derivati Il Paarmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100 g |
| Stagionatura | Breve |
| tipologia formaggio | a pasta dura |
| Scadenza media | 6 mesi |
| Tipologia di latte | latte vaccino |
Abbinamenti
Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi è un formaggio di alta qualità e dal sapore intenso, che si presta ad abbinamenti con vini rossi strutturati e corposi, come ad esempio un Barolo o un Brunello di Montalcino. In cucina, il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi può essere utilizzato in molteplici modi: grattugiato sulle paste, come condimento per insalate, come ingrediente per preparare salse e sughi, oppure come accompagnamento per carni e verdure grigliate. Un'idea per utilizzarlo in cucina potrebbe essere quella di preparare una pasta al ragù di carne, arricchita con Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse 24 mesi grattugiato a crudo. In questo modo, il formaggio si scioglierà leggermente, creando una crema che si amalgamerà perfettamente con il sugo di carne, donando alla pasta un sapore intenso e deciso.
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