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Pinot Grigio Peter Zemmer

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Colore: Il colore è giallo paglierino brillante Profumo: Il profumo è leggermente fruttato, con vago sentore di pera. Sapore: I sapore è secco, morbido, piacevolmente pieno con il giusto grado di acidità.

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Vintage
2022
Alcohol
13.50%
Size
0,75 L
vine variety
Pinot Grigio

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Pinot Grigio Peter Zemmer

Pinot Grigio Peter Zemmer prezzo e offerte online

Questo Pinot Grigio nasce da una selezione dei migliori vigneti, ubicati su terreni dalle caratteristiche ottimali, nelle zone più favorevoli della piana atesina e delle zone leggermente scoscese ad essa limitrofe, a poca distanza dalle tenute. Il particolare microclima della zona unito alle caratteristiche organolettiche dei terreni – al contempo pietrosi, sabbiosi e calcarei – sono il segreto di questo successo. La limitata resa per ettaro e lo straordinario terroir ben si rispecchiano nell’eccezionale livello qualitativo del nostro Pinot Grigio. L’affascinante connubio fra tradizione ed innovazione, fra elementi umani e naturali, fra sensualità e delicatezza, porta a piena espressione la passione e la sensibilità con le quali Peter Zemmer dona a questo vino una vita propria. Dopo il conferimento ed una delicata spremitura delle uve i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 18 °C. Dopo una maturazione di alcuni mesi su lieviti selezionati questo grande vino è in grado di esprimersi al meglio.
More Information
Alcohol 13.50%
wine appellation Alto Adige DOC
Location Prodotto in Italia
vine variety Pinot Grigio
Size 0,75 L
Ageing in acciaio
Ageing potential 3 anni
Serving temperature 12°C

Combinations

Funghi, pesce d’acqua dolce, frutti di mare cotti e zuppe di pesce.

Technical Identity
Ageing
in acciaio
Ageing potential
3 anni
Serving temperature
12°C
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