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Teroldego Granato Foradori

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Il Teroldego Granato Foradori è un vino rosso intenso e profondo, con riflessi violacei che evidenziano la sua giovinezza. Al naso, si apre con un bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da note di frutti di bosco maturi come mora e mirtillo, accompagnate da sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano. Emergono inoltre sfumature di tabacco e cioccolato fondente, arricchite da leggere sfumature balsamiche. Al palato, il Teroldego Granato si presenta vigoroso e strutturato, con una piacevole freschezza che bilancia l'intensità dei tannini. La frutta nera si esprime pienamente, arricchita da accenni di prugna e ribes, mentre la speziatura si evolve in note di liquirizia e caffè tostato. La persistenza è lunga e avvolgente, lasciando in bocca una piacevole sensazione di complessità e armonia. Il vino si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di esprimere appieno il carattere del vitigno Teroldego, offrendo un'esperienza sensoriale avvolgente e appagante.

More details
Alcohol
14.5%
Size
0.75 L
vine variety
Teroldego

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Teroldego Granato Foradori

Teroldego Granato Foradori prezzo e offerte online

Il Teroldego Granato Foradori è un vino rosso di grande struttura e complessità, prodotto nella regione del Trentino-Alto Adige, nel nord dell'Italia. Il nome "Granato" deriva dal colore granato del vino, simile a quello della pietra preziosa. Il territorio di produzione è la Piana Rotaliana, un'area geograficamente unica, situata tra le Dolomiti e il fiume Adige. Questa zona è caratterizzata da un microclima particolare, con estati calde e inverni freddi, e da un terreno alluvionale, ricco di ciottoli e ghiaia, che favorisce il drenaggio dell'acqua e l'accumulo di calore durante il giorno. Il vigneto da cui proviene il Teroldego Granato Foradori è coltivato secondo i principi della biodinamica, un metodo di agricoltura che rispetta i ritmi della natura e l'equilibrio dell'ecosistema. Le viti di Teroldego, un vitigno autoctono del Trentino, sono allevate a pergola trentina, un sistema di allevamento tradizionale che permette di ottenere uve di alta qualità. Il processo di produzione del Teroldego Granato Foradori inizia con la vendemmia, che avviene manualmente a fine settembre. Le uve vengono poi selezionate e diraspate, e la fermentazione avviene in tini di rovere e cemento, con lieviti indigeni. Segue una macerazione di circa 8 giorni, durante la quale il mosto viene in contatto con le bucce, acquisendo colore e tannini. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 15 mesi in botti di rovere di varie dimensioni, dove acquisisce complessità e struttura. Infine, il vino viene imbottigliato senza filtrazione e affinato in bottiglia per altri 6 mesi prima di essere messo in commercio. Il Teroldego Granato Foradori è un vino di grande personalità, con un bouquet intenso di frutti rossi maturi, spezie e note minerali. Al palato è pieno, rotondo e persistente, con tannini morbidi e un finale lungo e sapido. Si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
More Information
Storage Conservare in un luogo fresco e asciutto
Alcohol 14.5%
wine appellation Teroldego Rotaliano DOC
Location Prodotto in Italia.
Allergens Contiene solfiti
vine variety Teroldego
Size 0.75 L

Combinations

Il Teroldego Granato Foradori è un vino rosso intenso e strutturato, proveniente dalla regione Trentino-Alto Adige in Italia. Questo vino è noto per la sua complessità e profondità di sapore, che lo rende un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti. Un abbinamento classico per il Teroldego Granato Foradori sarebbe con carni rosse, come un bel pezzo di manzo alla griglia o un arrosto di vitello. La ricchezza e la struttura del vino possono sostenere la robustezza di queste carni, mentre i sapori speziati e fruttati del vino possono aggiungere un bel contrasto al sapore della carne. Un altro abbinamento potrebbe essere con piatti a base di selvaggina, come il cinghiale o il capriolo. Questi piatti hanno spesso sapori terrosi e intensi che possono essere ben bilanciati dal Teroldego Granato Foradori. Per quanto riguarda i formaggi, il Teroldego Granato Foradori si abbina bene con formaggi stagionati e saporiti, come il Parmigiano Reggiano o il Pecorino. Questi formaggi hanno un sapore forte e salato che può essere bilanciato dalla dolcezza e dalla complessità del vino. Infine, il Teroldego Granato Foradori può essere un ottimo abbinamento anche per piatti a base di funghi, come un risotto ai funghi porcini. I sapori terrosi dei funghi possono essere ben bilanciati dal vino, creando un abbinamento armonioso e gustoso.

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