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Bellavista Nectar S.A. Demi Sec

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Prodotto in quantità estremamente limitate, è l’espressione di una tipologia demi-sec pura, naturale e sensuale. unione di 30 vigne differenti, di alta collina e perfettamente esposte a sud. fermentazione per oltre il 30% in piccole botti di rovere bianco.

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Alcohol
12.50%
Size
0,75 L
vine variety
Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco

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Bellavista Nectar S.A. Demi Sec

Bellavista Nectar S.A. Demi Sec prezzo e offerte online

Ancestrale e contemporaneo, incentrato su un approccio produttivo arcaico e d’avanguardia al tempo stesso. Nectar è un Demi Sec puro, naturale e sensuale. Estremamente raro, è frutto di una cuvée dedicata, prodotta con sole uve chardonnay provenienti da almeno 30 diverse vigne di alta collina ed esposte a sud. La fermentazione avviene per il 50% in piccole botti di rovere bianco. Sia per la rifermentazione in bottiglia che per il dosage della sboccatura viene utilizzato un mosto zuccherino realizzato da uve di proprietà lasciate in pianta ad appassire. Una cuvée dalla spuma bianca e duratura, il perlage sottile, il colore paglierino carico, sulla via del dorato col passare del tempo. I profumi sono elegantemente dolci: miele, pasticceria, bacche di vaniglia, agrumi canditi e fiori. Il sorso è pieno e avvolgente, cremoso, morbido, equilibrato nella sua dolce freschezza.
More Information
Alcohol 12.50%
wine appellation Franciacorta DOCG
Location Prodotto in Italia
Allergens Contiene solfiti
vine variety Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco
Size 0,75 L
Ageing potential fino a 3 anni
Serving temperature 8-10°C

Combinations

Ottimo con i dolci cremosi, è perfetto con il cannolo siciliano.

Technical Identity
Ageing potential
fino a 3 anni
Serving temperature
8-10°C
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