Cabernet Sauvignon Doc Castel Firmian

Vitigno di origine bordolese, è stato introdotto in Trentino verso la fine del secolo scorso, e da origine a un vino di grande corpo e personalità. Prodotto solo con uve dei propri vigneti nella zona di Arco a nord del Lago di Garda. Colore rosso rubino. Profumo intenso, complesso, con note speziate arricchite da aromi caratteristici di eucalipto e frutta dolce, ben integrate dalla caratteristica aromaticità conferita dall’accurato affinamento in legno. Sapore secco, corposo e ben strutturato. Si accompagna con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.