Cortinie Rosso Peter Zemmer
Vino dal carattere deciso proveniente da vigneti selezionati della piana intorno all´abitato di Cortina s.s.d.v. dove i vitigni a basso tralcio sono coltivati in impianti a guyot. La coltivazione accurata su terreni argillosi che si riscaldano facilmente, la posizione favorevole, l’ideale irraggiamento e la buona areazione dei grappoli favoriscono la maturazione di uve di eccellente qualità che ben si sposano nella la nostra cuvée Cortinie.
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Vintage
2022
Alcohol
13.0%
Size
0,75 L
vine variety
Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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Cortinie Rosso Peter Zemmer
Cortinie Rosso Peter Zemmer prezzo e offerte online
Non appena conferiti i grappoli vengono subito diraspati. Trascorso un giorno di macerazione a freddo che consente al vino di affinare il suo bouquet fruttato il vino viene fatto fermentare per circa 10 giorni a temperatura costante (28 – 30 °C).
Alcohol | 13.0% |
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wine appellation | Cortinie Rosso IGT |
Location | Prodotto in Italia |
vine variety | Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
Size | 0,75 L |
Ageing | botti di rovere francese |
Ageing potential | 5-10 anni |
Serving temperature | 16 /18 C° |
Combinations
Carni rosse saporite, cacciagione e formaggi piccanti
Technical Identity
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