Chardonnay Les Cretes Cuveè Bois
Les Cretes Cuveè Bois shows a golden yellow colour and on the nose tropical fruits are explosive and softened by a vanilla scent. On the palate it is smooth, almost velvety, with great balance and freshness.
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Aging | In barriques per 6 mesi. |
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Storage | To be stored at 16-18°C (60° - 64° F) |
Alcohol | 14% |
wine appellation | Valle d'Aosta DOC |
Allergens | Contains Sulfites |
vine variety | 100% Chardonnay |
Terroir | I vigneti scelti per la produzione del Cuvee Bois si estendono su 2 Ha di superficie ricoprendo una collina quindi i filari sono in forte pendenza disposti a ciglione e ritocchino. La collinavigneto presenta sulla sommità una torretta che è diventata simbolo dell'azienda. La dendità di impianto è di 7500 piante ad ettaro e i suoli sono abbastanza eterogenei e di origine morenica ad una altitudine media di circa 600m sldm; le importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte concorrono con la posizione e le caratteristiche del terreno a rendere questa zona un terroir unico. |
Size | 0,75 L |
Combinations
Cuvee Bois Le Cretes is a structured and elegant white wine; thanks to its strong tanginess, it can be well paired with raw or cooked seafood, white meat and seafood pasta or risotto, both fresh and semi-cured cheeses.
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