Pinot Nero Anselmet Semel Pater

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Colore: colore rubino trasparente e luminoso Profumo: Il ventaglio di profumi al naso è ampio, con aromi di ciliegia, lamponi e more accompagnati da sentori che richiamano le erbe del sottobosco e le spezie. Sapore: In bocca è finissimo, setoso, molto elegante. Chiude con un finale minerale e con un retrogusto lievemente speziato.

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Vintage

2022

Alcohol

13.5%

Size

0,75 L

vine variety

Pinot nero 100%

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Pinot Nero Anselmet Semel Pater

Pinot Nero Anselmet Semel Pater prezzo e offerte online

Parcelle singola - nel comune di Saint Pierre Anno d’impianto 1989 Altitudine 800 m slm Suoli morenico sabbioso Densità d’impianto > 10.000 ceppi / ha Sistema d’impianto cordone speronato Resa per ettaro 60 q Vinificazione in rosso con 40% d'uva intera, macerazione prefermentativa a freddo a 10° C per una settimana con piégeage per tutta la vinificazione Affinamento 18 mesi in barrique (pièces)

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Alcohol	13.5%
wine appellation	Valle d'Aosta DOC
Location	Prodotto in Italia
vine variety	Pinot nero 100%
Size	0,75 L

Combinations

E’ un prodotto dotato di una particolare inclinazione gastronomica, adatto sia a carni bianche che rosse. Molto interessante l’abbinamento con la selvaggina, fa la sua figura anche con formaggi stagionati.

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