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Rosso del Bepi Quintarelli

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Il vino Rosso del Bepi Quintarelli si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granata che denotano la sua maturità. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, chiodi di garofano e cannella. Emergono inoltre sfumature di tabacco, cuoio e sottobosco, conferendo al vino una profondità e complessità notevoli. Al palato, il Rosso del Bepi Quintarelli si distingue per la sua struttura potente e avvolgente, con tannini morbidi e vellutati che conferiscono una piacevole sensazione di rotondità. La persistenza aromatica è notevole, con una perfetta armonia tra la freschezza fruttata e la complessità delle spezie e dei sentori terziari. Il finale è lungo e appagante, lasciando in bocca un ricordo persistente e piacevole. In sintesi, il Rosso del Bepi Quintarelli si presenta come un vino di grande personalità, capace di esprimere al meglio il territorio di provenienza e di offrire un'esperienza sensoriale ricca e avvolgente.

More details
Alcohol
15.5%
Size
0.75 L
vine variety
Corvina, Corvinone, Rondinella

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Rosso del Bepi Quintarelli

Rosso del Bepi Quintarelli prezzo e offerte online

Il vino Rosso del Bepi Quintarelli è un vino iconico prodotto nell'area della Valpolicella, nel Veneto, Italia. Questo vino è prodotto dall'azienda vitivinicola di Giuseppe Quintarelli, uno dei produttori più rinomati della regione. I vigneti di Quintarelli si trovano in un territorio collinare, caratterizzato da terreni calcarei e argillosi che conferiscono al vino una particolare complessità e struttura. Le uve utilizzate per la produzione del Rosso del Bepi Quintarelli sono principalmente Corvina, Corvinone, Rondinella e altre varietà autoctone della Valpolicella, che vengono coltivate con metodi tradizionali e un'attenta gestione agronomica. Il processo di produzione di questo vino è estremamente artigianale e segue i dettami della tradizione. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono appassite su graticci per un periodo di tempo variabile, in modo da concentrare gli zuccheri e ottenere una maggiore complessità aromatica. Successivamente, avviene la fermentazione e l'affinamento in botti di legno per un lungo periodo, che può superare i cinque anni. Il risultato è un vino Rosso del Bepi Quintarelli di straordinaria complessità, caratterizzato da note di frutta rossa matura, spezie, tabacco e un'elegante nota balsamica. In bocca è avvolgente, con tannini morbidi e una struttura che gli conferisce un'ottima capacità di invecchiamento. Questo vino si presta ad essere abbinato a piatti ricchi e strutturati della cucina italiana, come brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di funghi. La sua complessità e struttura lo rendono inoltre un ottimo compagno per serate di meditazione e contemplazione.
More Information
Storage Conservare in un luogo fresco e asciutto
Alcohol 15.5%
wine appellation Veneto IGT
Location Prodotto in Italia.
Allergens Contiene solfiti
vine variety Corvina, Corvinone, Rondinella
Size 0.75 L

Combinations

Il Rosso del Bepi Quintarelli è un vino di grande struttura e complessità, che si sposa perfettamente con piatti ricchi e saporiti. Un primo piatto che potrebbe esaltare le sue caratteristiche potrebbe essere un risotto ai funghi porcini, dove la cremosità del risotto e il gusto terroso dei funghi si fondono con la complessità del vino. Per quanto riguarda i secondi, un'ottima scelta potrebbe essere un brasato al vino rosso, dove la carne tenera e succulenta si abbina alla perfezione con la struttura del Rosso del Bepi. Un'alternativa potrebbe essere un piatto di selvaggina, come un arrosto di cinghiale, che con il suo gusto deciso e selvatico si sposa bene con la complessità di questo vino. Per i formaggi, si potrebbe optare per formaggi stagionati e dal sapore intenso, come un Parmigiano Reggiano o un Pecorino Toscano, che contrastano e allo stesso tempo si integrano con le note del vino. Infine, per il dolce, un'opzione potrebbe essere un cioccolato fondente di buona qualità, che con la sua amarezza e la sua intensità si abbina splendidamente con il Rosso del Bepi Quintarelli.

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